人生前二十多年，学校一直教我成为做事认真，全力以赴，一板一眼的人。而另外一项重要的技能，却似乎要等真正进入草台班子的世界才能习得——学会“差不多”地做事，学会对不同的事用不同程度的精力。

尤其在我凑活、瞎整、速成地学会做饭后，由艺入道，一通百通，发现我们来地球的使命没那么艰难，人生好像也可以先这么对付下去。学会爱自己很难的话，那么，首先停止恨自己，允许自己成为一个“差不多”活着的人。

01我跳过了最惊险的山崖，成为了会做饭的人

学习做饭之初，我就用了一番革命手段来解放厨房，解放的是厨房灶具上妈妈的统治权和方法论。

在我童年时，听过不少培育女儿厨艺的故事，诸如站在板凳上擀面，又或者新媳妇跟着婆婆背后谨慎学习做菜讨欢欣。关于做饭更有一套标准方法论——要从挑菜、洗菜、切菜、打下手开始，在漫长的时日里观摩长辈的熟练操作，在重复中将技巧熟记于心，极具中华匠人美学，伴随着童子功、刀工、基本功的神秘化训练。

在这一套动作中还有情感流动，感受女性亲属的生活哲学。包括谨小慎微的，不能出错的紧张感营造出一个完美的贤内助，一个完美妈妈。

图片来源:《海鸥食堂》

听上去很扎实，只是，太累了，是工业社会不能接受的效率，在信息时代延续这种母教学徒制，会对人类的智慧失望。我四处打听朋友们学习做饭的方法后，有一些“厨房革命”的新故事值得讲述。

如果厨艺是一门日常生活手艺，那我们最多允许一小时入门，两小时交出一道完整的菜，超过这个时间标准，它就不再属于百姓的生活技能，实用性要求它必须多快好省。互联网的信息传递就是把上千年的经验快速注射进来。

因此我每天抽出一个小时学习一道新菜，这道菜不能太简单，必须用到多种技巧：比如处理生肉、勾芡、炒糖、大火收汁。熟练之后，尝试每天做三道新菜，一周之内凑齐一桌年夜饭。就这样，用了七天时间，我从不会用菜刀达到了做一桌菜的水平。包熟，包卫生，味道勉强满意。至于更细节的处理，抱歉，我面对的不是美食家大赛，也无意于成为厨神，时间宝贵，以后人生中，还有太多时间去磨炼口味、火候、刀工。

但是这一次，我跳过了最惊险的山崖，成为了会做饭的人。

图片来源:《海鸥食堂》

原来学会做饭的方法，就是走进厨房，从敢于手忙脚乱做一道允许难吃的菜开始。我回忆自己学做饭的方法，不是一步一步来，而是空降难度。把时间留给最重要的环节，攻克难关时，捎带提高基础。

大厨当然有好刀工，但也没人规定，学习做饭要从刀工开始呀？完美的切菜技艺并非做饭核心。剧烈地心动，沉醉地研究，直指核心反复上难度，果断地执行，获得一些掷地有声的回报，是我总结的方法。

我们不是在准备一场高考，也不是面对自己的专业，生活中大多数事情似乎需要大火大锅、快人快手，迅速解决，上量加强，在反馈中瞄准。先做再说，再靠着人类惯有的“做都做了”思维，延续下去，最后变成合格选手。当我的心里燃烧出做事的愿望时，就要做最关键最核心的部位，以让这股大火越燃越旺。

我意识到厨房里的新故事是普遍性的，好像也能通过这样的方法学会大多数技能，它们并非是时间浇筑的艺术，核心诉求是“够用”。就像那句告诫写作者的箴言，创作不出好的作品，那就先搞出一堆 shit 出来。我曾为驾驶心虚，教练也告诉过类似的话，你不是要做开车冠军，你需要的是能“差不多”安全开车。

02在草台班子的世界，做一个「差不多」的人

“差不多”在我人生前几十年像随时要被拍死的苍蝇。

“差不多”做不好填空题，更没法完形填空，“差不多”的学生怎么过独木桥？

“差不多”的学生就是一分一操场后面的学生。成年之后，这种恐吓依然围绕在耳边，“差不多”的作品有必要写出吗？“差不多”的女性主义也配讨论？“差不多”的人生好像也没什么意义？

我记得曾经的班训是“让优秀成为一种习惯”，它所传导的反应链是，让做“完形填空”成为一种习惯，让寻找正确的唯一解成为宿命。去相信世界上一定存在完美的答案，那道菜，那个人，那份工作，那种生活，那个意义。

而实际上，真正成为肌肉记忆的是，在极其有限资源下时刻阴暗往上攀爬。携带淡淡的“爬味”，在各种事情上，我都做得内耗辛苦。厨房做饭或许是我第一次“差不多”地勉强做事情，效果好像也能应付过去。

图片来源:《海鸥食堂》

人类做事逻辑是不是可以分两种呢？一种是努力做到最好的，用力做，做顶尖，出类拔萃，毫厘不失，冰箱里的所有食物都在变质的前一天吃完。流程最优化，算计到一分钟一毛钱都不浪费。攻略最详尽，一个景点不也绕过，一点亏也不能吃。先是用极致的自我剥削成为赢家，然后再享受通吃全揽的爽感。

而另一种是追求及格，容忍错误、粗心甚至漫不经心。不会先上手，看了就是会了，试了就是对了，做了再说，错了能改，大体能过去就行。不必建造宫殿，找个落脚处。经常庆功，反复庆功。

两种逻辑说来并无高下，但前种被冠以过高的荣誉，成为头顶悬浮的幽灵，与细心、仔细的做题品质绑定，成为金科玉律，要求自己，苛责别人。而后者被视之为差生思维。

可是，一个追求百分之百的系统太过耗能、短命，要长期维系运转也需要粗线条、大开大合、舒适的方式运行，依靠对人性的顺从而不是提心吊胆，要允许出错，尽量出错在可控范围。

在很久后我才意识到，在大部分生活场景中，事情呼唤的是“差不多”思维，做及格线以上的事情，把一门生活实用技能回归到它本应属于的层次——能用就行，过下去再说。

一个“差不多”的人面对一个“草台班子”的世界，非常般配。

03对女性来说，“差不多”主义更像夏日解开脱掉内衣那般舒畅

英国心理学家温尼科特“good-enough-mother”的概念，它常被译为“60 分妈妈”，我第一次看到时，惊呼这不就是“差不多妈妈”吗？

一个女性在成长中听到最多的词是“还不够好”。大家不能轻易给出的夸奖，多么害怕浇灌出一个嚣张的女性，把高标准内化，要让她习惯自贬自抑。螺丝不断拧紧，新的期待伴随旧的要求。完美女性是样样都好的女幽灵，而这是一个陈旧的俗套故事。“太想赢”恰恰是种诅咒，“好处全要”是骑墙难下。

而我想一个关于新女性的故事，也许是围绕那些“60分女性”的。故事里的她没有那么强、绝对赢，或者好处尽占。她能勉强撑住，大体过上自己的生活。没有办法成为小红书标题的女人，过一种大多数的生活，但依然卖力与充沛，可以不再去配合任何剧本与戏码，自己把自己拽出泥土，再播种、浇水，戒掉那个坐在第一排回答漂亮答案的许可瘾。

这一次是真正的、非理论的、没有观众的自我发现。允许犯错，允许灰色，也包容退缩，理解犹豫，但每一次都走得比上一次更远，就这样将就着向前。就像我做出的那盘菜，风味略欠，诚意满满。就像那些不够好的女性作品，带来新鲜空气的味道。心理咨询师张春曾提到“女性创作需要垃圾”，光是听到这句话，我就有螺丝松动的感觉。先得允许那些足够差的女性作品出来，不被足够高的标准吓到，先“差不多”地完成它。

图片来源:《海鸥食堂》

这支“差不多”的疫苗，我希望在成为东亚妈妈那天就为母亲注入，你不必那么紧张焦虑，没做好没关系，孩子的错误并不是你的无能，不用苛责自己在厨房和厅堂上上下下的完美。你可以偷懒、应付、糊弄，只要大体过得去，用舒适的方式去做，你的责任有限，而你给的爱就已经无可替代了。

我还想将这支疫苗为幼年的我注入，以此来应对种种优等生的刁难。在我不断被注入“人生独木桥”想象时，能够发挥一些抵抗力。相比于流行词汇“轨道”，曾经统治想象力的是更为原生态的“独木桥”。有“轨道”大不了换路，可“独木桥”不走就宛如自杀。已经有太多的标准、规则、制度、考核告诉我要紧张、自律、未雨绸缪、精打细算，让我都快忘了自己只是初来乍到的地球客人，准确来说，每个一次性的生命都算外星人。人生如寄，错了正常。

高考过去很多年了，但每次看到相关新闻，我仍感觉在共享一场漫长的“高考后遗症”。那么，试试吧，大口呼吸，放轻松，先从做一顿差不多的饭开始，培养一个勉强上手的爱好，为平凡的事物欢呼，对不够优秀的人投以关注，用及格就行的态度试着生活一次。用这样的强度稳住自己，再开始好的循环，也许比一上来就高要求严标准更走得长远。

做饭这件小事让我学着改变肌肉记忆，起码这一次，是自己决定要“差不多就好”，要将此成为我走路的心情。

无论如何，要蛮不在乎地在地球上继续活下去。

图片来源:《海鸥食堂》

封面图来源：《海鸥食堂》

(文章转自"简单心理"公众号)